Tradizionale
Farina tipo ‘0’ e oltre 72 ore di lievitazione per una pizza fragrante e leggera.
Integrale
Farina integrale e 36 ore di riposo per un gusto più rustico e ricco di fibre.
Senza Glutine
Mix di farine selezionate e 48 ore di lievitazione per leggerezza e gusto, per tutti.
Diversi tra loro, ma tutti con lo stesso sapore di Sabina.
La nostra è la vera romana: cotta al momento, servita calda.
Ma c’è di più: ogni ingrediente racconta la Sabina, dai salumi di Selci all’olio di Farfa.
Non è solo pizza. È un omaggio al nostro territorio.
Scegliamo solo ingredienti veri, locali, lavorati da chi conosce la terra.
Dall’olio extravergine D.O.P. di Farfa, ai salumi artigianali di Selci, fino al pecorino stagionato di Nerola e al miele di Sant’Oreste: ogni ingrediente parla la lingua della Sabina.
Il risultato? Una pizza che sa di territorio, di qualità e di cose fatte bene.
La nostra pizza senza glutine non è una variante “di serie B”, ma una ricetta studiata con la stessa cura degli altri impasti.
Usiamo un mix di farine naturali, senza additivi, lasciamo riposare l’impasto per 48 ore e lo lavoriamo in ambiente separato per garantire la massima sicurezza.
Perché chi sceglie il senza glutine ha diritto al gusto pieno, alla fragranza e alla bontà. Proprio come tutti gli altri.
Buona, leggera, sicura. La Sabina è anche senza glutine.
Nel 2010, nel cuore di Monterotondo, nasce PizzaRotondo con un’idea semplice ma precisa: portare a casa delle persone una pizza che profuma di forno, fragrante come appena sfornata.
Siamo partiti con il delivery e l’asporto, in un tempo in cui pochi ci credevano davvero. E lo abbiamo fatto con la cura di chi ama il proprio territorio: selezionando ingredienti sabini, impastando a mano e studiando un metodo tutto nostro per garantire qualità ovunque.
Oggi, che tu scelga la consegna, l’asporto o di sederti al nostro tavolo, noi lavoriamo con lo stesso obiettivo: portarti una pizza fatta come si deve, col cuore della Sabina dentro.
Via Adige, 10, 00015 Monterotondo RM
Siamo aperti tutti i giorni
Per ordinazioni:
dalle 17:00 alle 22:30
Per ritiro o consegna:
dalle 19:00 alle 22:30
